Wędzonki naturalne
Pragniemy zaoferować Państwu szeroki asortyment swojskich wyrobów najwyższej jakości.
Jesteśmy masarnią rodzinną, opierającą się na unikatowych, starych i ponadczasowych recepturach nie prowadząc przy tym produkcji masowej. Głównym naszym założeniem jest produkowanie wędlin nie zawierających substancji funkcjonalnych tj.: wzmacniaczy smaku, przeciwutleniaczy i barwników.
Wędzonki | Masarnia Janów
Nasze wędzonki charakteryzują się przede wszystkim wyrazistym smakiem, są idealnie soczyste oraz trwałe. Do produkcji szynek, baleronów, bekonów, schabów, wykorzystywane są tylko naturalne przyprawy według starych receptur a ich peklowanie trwa min. 2 tygodnie.
Wędzenie odbywa się w wędzarni naturalnej, opalanej drzewem olchowym, a parzenie w nowoczesnych kotłach warzelnych.
Asortyment
• Ligawa wieprzowa
• Golonka kolanko
• Golonka wędzona
• Żeberka wędzone
• Boczek wędzony
• Boczek parzony
• Wędzonka chłopska (na łososiowo)
• Schab łososiowy
• Szynka
• Szynka wiejska
• Szynka firmowa (z nogą)
• Baleron
• Bekon
• Polędwica sopocka
• Polędwica szlachetna
• Kości wędzone
Zapraszamy serdecznie do naszego Sklepu firmowego, ktróry jest otwarty czwartek-piątek w godz. 10.00 – 18.00
